Como a mi me gusta: mis recetas saludables para ser feliz

Yo soy la que tiene todas las ideas para las recetas y me gusta pensar que soy la que manda en la cocina de Hungry Healthy Happy. Me gusta llamarlo caos controlado cuando estoy experimentando e ideando mis últimas creaciones. Estoy obsesionada con el aguacate y el queso feta y, junto con el chocolate negro, serían las 3 cosas que se llevaría a una isla desierta conmigo.

Ah, y su iPhone, ¡también está obsesionada con Instagram! Me encanta una historia de IG. Perdí 100 libras 7st hace unos años como resultado de un cambio total de estilo de vida debido a un susto de salud, un movimiento para centrarse en más alimentos frescos y verdes, la búsqueda de formas creativas para aligerar sus comidas favoritas poco saludables y encontrar los entrenamientos que disfrutaba o odiaba menos.

Así es como empezó el blog. Sin embargo, HHH no es un blog de pérdida de peso. Mi objetivo siempre ha sido estar en un lugar donde soy feliz y saludable, no un número en la escala.

Nunca quise renunciar a los alimentos que me gustaban, y no lo hice. Simplemente encontré la manera de hacerlos un poco más saludables. No siempre me ha interesado la cocina y hasta hace unos años mis conocimientos culinarios se limitaban a abrir y cerrar el microondas, pero con mucho ensayo y error sobre todo al principio, me gusta pensar que he conseguido cientos de recetas deliciosas que a nuestros lectores les encantan y siguen viniendo a por más.