Donde puedo surtir para poner una dulceria

Cómo iniciar un negocio de fabricación de dulces o chocolate en 7 pasos

Las tiendas de golosinas son un paraíso para los golosos. Repletas de todo tipo de dulces, estas tiendas son el lugar perfecto para abastecerse de aperitivos, comprar regalos y simplemente disfrutar de un rato con la familia. Si le gustan los dulces o tiene talento para hacerlos, una tienda de caramelos puede parecerle un negocio ideal.

Abrir una tienda propia puede ser gratificante, pero también es un reto, ya que hay mucha competencia en el sector. Si tienes una idea para una tienda que sea única y que cubra una necesidad insatisfecha en tu zona, entonces esta aventura empresarial podría ser un éxito. Las tiendas de caramelos ofrecen una gran variedad de sabrosos dulces, y las tiendas pueden especializarse también en determinados tipos de caramelos.

Las tiendas de caramelos a granel son ideales para las familias con niños o los clientes que se abastecen para una gran fiesta. Las tiendas de caramelos a granel ofrecen una amplia selección de diferentes tipos de caramelos. Algunas tiendas se especializan en caramelos gourmet, mientras que otras pueden incluso fabricar sus propios caramelos.

Estas tiendas ofrecen comodidad a los clientes y pueden atraer a compradores que buscan ideas para regalos o se preparan para las fiestas. Algunas tiendas también ofrecen la posibilidad de comprar en línea y enviar sus productos. Es habitual que las tiendas de caramelos se amplíen a otras áreas, como ofrecer pequeños regalos, otros aperitivos y helados.

El estadounidense medio come casi 7 kilos de caramelos al año y gasta 84 dólares anuales para alimentar su hábito. El mercado de los dulces especiales es grande y está creciendo. Entonces, ¿qué significa para usted?

Tal vez pueda iniciar un negocio de caramelos en auge por una inversión bastante pequeña. Si está interesado en iniciar un negocio de fabricación de caramelos, probablemente empiece vendiendo en su mercado local. Puede que te sorprenda la cantidad de competidores que ya tienes.

Así que, antes de invertir demasiado, investiga quién vende caramelos especiales en tu zona y qué ofrecen exactamente. Busque en Internet y hable con las tiendas locales de alimentación especializada para determinar qué tienen en stock y qué se está moviendo de sus estantes. Visita las tiendas de caramelos locales y haz tu propio reconocimiento: ¡siempre vale la pena saber lo que hacen tus competidores!

Una vez que haya resumido la competencia, piense en el tipo de caramelo que quiere fabricar y vender. Si el mercado está inundado de chocolate, pero tiene poca o ninguna competencia para los caramelos duros o las golosinas, ése podría ser su lugar perfecto. Por otro lado, si tiene una receta de chocolate que es realmente única y puede hacerse un hueco en el mercado, es posible que pueda hacerse con una parte de ese mercado.

Los propietarios también pueden elegir entre una gran variedad de tiendas de dulces. Puede crear su propia empresa o abrir una franquicia. Puede optar por una tienda de ladrillo y mortero o operar completamente en línea como una tienda de comercio electrónico.

Puedes abrir una tienda que sólo venda caramelos especiales, como Fowler’s Candy Shop en Nueva York, conocida por sus caramelos esponjosos, o abrir una tienda de caramelos de cinco céntimos en la que los niños elijan sus golosinas en dispensadores de autoservicio. Además, los propietarios de tiendas de caramelos suelen ganarse bien la vida. Los estudios demuestran que un director general o propietario de un negocio puede ganar más de 80.

000 dólares al año, según Payscale. Las tarjetas de crédito para empresas también pueden proporcionar fondos para la puesta en marcha de tu tienda de caramelos, pero es importante conocer la TAE y los tipos de interés. También puede ser útil contar con un plan de pagos.

¿Su tienda de caramelos comprará dulces al por mayor para abastecer sus estantes o se centrará en las golosinas gourmet de fabricación propia? Si va a invertir en esto último, el equipo de fabricación de dulces representará una parte importante de su presupuesto. El equipo exacto varía en función del tipo de caramelo que vaya a fabricar, pero tenga en cuenta compras como calderas dobles, termómetros para caramelos, sartenes, cuencos para mezclar y batidores.

La inversión inicial media para el equipo comercial de fabricación de caramelos es de 5. 642 dólares. Las distintas tiendas se centran en diferentes tipos de caramelos.

La buena noticia es que se puede ser bastante creativo a la hora de elegir el inventario. La clave es equilibrar la vida útil con los niveles de existencias para no tirar el dinero cuando el inventario no vendido se estropee. El chocolate negro dura unos doce meses, mientras que el chocolate con leche dura entre ocho y doce meses.

Los caramelos duros duran hasta doce meses, los chicles pueden durar dieciocho meses y las gominolas entre seis y doce meses. Muchos mayoristas exigen una compra mínima de 250 a 500 dólares por pedido. Si puede encontrar distribuidores que vendan un surtido de caramelos, será más fácil cumplir con los mínimos sin tener un exceso de existencias de ciertos tipos de caramelos.

La apertura de una tienda de caramelos tiene muchos entresijos. Además de cubrir los costes básicos de puesta en marcha, hay que añadir los honorarios de servicios profesionales como abogados y contables. Estos son los pasos básicos para abrir una tienda de caramelos y algunos de los costes asociados a cada paso.

Antes de dar cualquier paso para abrir el negocio, hay que poner un plan por escritoAlgunos empresarios lo hacen por su cuenta, y otros contratan a un redactor profesional para que ponga un plan