Espaguetis con bacon y huevo

No, pero realmente, este es uno de esos platos que se prepara en 15 minutos o menos con sólo 5 ingredientes de espaguetis, bacon, ajo, parmesano y huevos. Y si eres escéptico sobre los huevos crudos, en realidad se cocinan completamente con el calor residual. Sólo asegúrese de trabajar rápidamente para no terminar con huevos revueltos.

Además, con los trozos de tocino crujiente, ¡no puedes equivocarte con este plato! Spaghetti CarbonaraRendimiento: 4 porcionesTiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 15 minutosTiempo total: 20 minutosEl plato de pasta más fácil que jamás haya hecho con sólo 5 ingredientes en 15 minutos, ¡cargado de parmesano y tocino! 4.86 estrellas 133 valoraciones Imprimir Receta Espaguetis a la Carbonara5 minutos15 minutosChungah Rhee Ingredientes: 8 onzas de espaguetis 2 huevos grandes 1/2 taza de parmesano recién rallado 4 rebanadas de tocino, picado 4 dientes de ajo, picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado Instrucciones: En una olla grande de agua salada hirviendo, cocine la pasta según las instrucciones del paquete; reserve 1/2 taza de agua y escúrrala bien.

En un tazón pequeño, bata los huevos y el parmesano; reserve. Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el bacon y cocínalo hasta que esté dorado y crujiente, unos 6-8 minutos; reserva el exceso de grasa.

Añada el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Reduzca el fuego a bajo. Incorpore rápidamente la pasta y la mezcla de huevo, y mezcle suavemente; sazone con sal y pimienta, al gusto.

Añadir el agua de la pasta reservada, una cucharada cada vez, hasta alcanzar la consistencia deseada. Servir inmediatamente, adornado con perejil, si se desea. Adaptado de The Chic Site.

¿Has hecho esta receta? Etiqueta a @damn_delicious en Instagram y pon el hashtag #damndelicious. Los espaguetis con bacon y huevo son una vuelta de tuerca al clásico plato italiano, los espaguetis a la carbonara.

Utilizo tiras de tocino estándar en lugar de tocino de panceta y cocino parcialmente los huevos para añadir textura. Los ingredientes son sencillos: sólo espaguetis u otra pasta larga, y la carbonara se hace con panceta o bacon, huevos, parmesano, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. La sedosa salsa carbonara se crea cuando los huevos batidos se mezclan con la pasta caliente y un poco de grasa de la panceta o el bacon.

¿He dicho ya que es un plato indulgente? Sí, esta no es una receta para hacer todos los días. Es una receta de «he estado comiendo mi kale durante semanas y ahora quiero desbordarme».

Pero diablos, si vas a derrochar, también puedes hacerlo bien con pasta carbonara. 3. Mientras tanto, bate las yemas de huevo con 1/4 de taza de agua caliente para la pasta en un bol pequeño.

Cuando la salsa se haya reducido aproximadamente a la mitad y los espaguetis estén al dente, vierte la pasta en la salsa con unas pinzas o una araña. Añadir el perejil picado, la pimienta y la sal al gusto. Revuelve la pasta hasta que quede cubierta por la salsa.

Últimamente, hay tanto que hacer con el blog de comida y mi sitio de comercio electrónico que rara vez tengo tiempo para cocinar una comida completa durante la semana. Una comida rápida ha sido la norma durante estas últimas semanas. Buscar en mi alacena tratando de averiguar qué cocinar para la cena puede ser una pesadilla cuando se me acaban las sobras del fin de semana.

Como cocino muchos platos para el blog los fines de semana, tengo más tiempo para dedicar al mantenimiento de los sitios durante la semana, a menos que me apetezca hacer algo especial durante la semana, lo que siempre ocurre. Un plato de espaguetis es a veces la respuesta, y esta vez, he elegido hacer Espaguetis con Huevos y Bacon. Es un plato sencillo, delicioso y sabroso.

Los Espaguetis con Huevos y Tocino tienen una de las salsas clásicas para la pasta. Añadir nata a este plato ha sido una opción, pero creo que cuanto más sencillo, mejor. Cuando se añaden ciertos ingredientes a los espaguetis sencillos, el plato tiene un sabor único.

Cada ingrediente destaca y da a la pasta una textura diferente. Tener una comida completa en pocos minutos es la opción perfecta para la cena. Los huevos, el bacon y el parmesano forman un plato perfecto typeof __ez_fad_position!=’undefined'{__ez_fad_position’div-gpt-ad-caribbeangreenliving_com-medrectangle-3-0′};spaghetti-with-eggs-bacon Nunca me di cuenta del sabor que tenía este plato hasta que lo hice un día.

Hervir los espaguetis y freír el bacon es fácil. Es la mezcla de los huevos y la pasta lo que requiere un poco de velocidad en la cocina. La receta original pide que se añada la pasta caliente rápidamente a la mezcla de huevos y se remueva hasta que todo se mezcle y el calor de la pasta cocine los huevos.

Aquí es donde me he vuelto un poco paranoica. Sé que este paso no debe formar parte de la receta, pero lo hago de todos modos. Cuando todos los ingredientes están bien incorporados, vuelvo a llevar la pasta al fuego sólo durante 2 o 3 minutos para asegurarme de que los huevos están bien cocidos.

Lo sé. Esto es sólo yo asegurándome de que mi estómago será capaz de digerir el typeof __ez_fad_position!=’undefined'{__ez_fad_position’div-gpt-ad-caribbeangreenliving_com-box-3-0′}; Mi mejor consejo para este plato es