Espaguetis con bacon y tomate

Cómo hacer espaguetis de tomate, bacon y espinacas

La pasta de tomate y bacon es un ejemplo por excelencia de cómo hacer un plato de pasta rápido y totalmente digno de ser sorbido con sólo unos pocos ingredientes. Todo lo que necesitas es bacon, tomate en lata, pasta y algunos productos básicos de la despensa. Las recetas de pasta rápida son un salvavidas a mitad de semana, y esta receta de pasta con tomate y bacon es una comida de 15 minutos que está muy bien tal cual, pero que puede cargarse con extras, como verduras y pollo.

4 Escurre la pasta y añádela a la mezcla de tomate. Añade la albahaca y el bacon, revuelve con el parmesano y salpimienta al gusto. El tocino y los tomates frescos en una salsa de crema son una combinación tan buena.

Me inspiré en mi Pasta de camarones y tocino, pero quería algo más sencillo y sin los camarones, obviamente. Los tomates aligeran un poco el plato al ablandarse y soltar sus jugos en la salsa de crema. En diciembre hicimos un viaje de acampada por Sudáfrica y la intención con las comidas era mantenerlas SÚPER sencillas, ¡intentando utilizar la menor cantidad de ollas y platos posible!

De todos modos, esta receta de 5 ingredientes y 20 minutos fue una de las que inventé en el camino con unos pocos suministros básicos. Creo que eran los únicos ingredientes que nos quedaban 😅 Cogí una cebolla, un paquete de bacon, pasta de tomate, pasta y un cartón de nata de larga duración y sólo esperé lo mejor. Con sólo 5 ingredientes básicos y en sólo 20 minutos de elaboración, esta pasta cremosa de tomate y bacon es perfecta para una cena de última hora, familiar y TAN deliciosa.

Complementos opcionales: Extras opcionales: Espaguetis en salsa de queso cheddar blanco picante, con pollo, tomates en dados y cilantro. Los espaguetis adquieren un toque picante con la adición de queso, tomates picados y chiles verdes. Un plato de pasta súper fácil con bacon en una salsa de tomate ahumada.

Se le añaden tomates cherry y parmesano para darle un toque final cremoso y suave. Esta pasta es todo menos aburrida, de hecho es sensacional. La pasta de tomate y el bacon ahumado forman la base de esta salsa, que le da mucho sabor, mientras que los tomates frescos le dan un toque brillante.

Es abundante, súper deliciosa y está lista en 20 minutos. Se puede hacer fácilmente en una noche de semana, pero es lo suficientemente indulgente para una noche de cita. Extraordinariamente sencillo y minimalista, pero muy satisfactorio.

Comenzamos hirviendo la pasta. Mientras tanto, cocinamos el bacon hasta que esté crujiente, añadimos la pasta de tomate, el ajo y las especias. A continuación, añadimos los tomates cherry y cocinamos a fuego lento durante unos minutos, añadimos la pasta junto con un poco de agua de cocción para obtener una salsa sedosa, ¡y listo!

Listo en un santiamén, pero muy sabroso. Espolvorear con piñones tostados y unas escamas de chile para darle un toque excitante. Servir con una simple ensalada de acompañamiento, rociada con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Déjeme guiarle a través de la receta con este VÍDEO paso a paso. Los Bucatini alla Amatriciana son un plato básico en Roma y sus alrededores y el tipo de plato que cocinan los universitarios italianos cuando echan de menos la cocina de mamá. La belleza del plato es que sólo unas pocas tiras de bacon infunden a toda una olla de pasta un sabor rico y carnoso, cortado perfectamente por el dulce de los tomates y el calor de las escamas de pimienta.

Para esta receta de espaguetis no son necesarios los eslabones de salchicha grasos, la carne picada grasienta ni las albóndigas del tamaño de un puño. 4 tiras de bacon 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en dados 4 dientes de ajo, cortados en rodajas finas 1 cucharadita de copos de pimienta roja o más, dependiendo de su preferencia de calor 1 lata de 28 oz de tomates triturados Sal y pimienta negra al gusto 10 oz de bucatini o espaguetis 1⁄2 taza de perejil fresco picado Pecorino Romano o Parmesano Espaguetis de tomate y espinacas con bacon, ¡es como un blt fresco en forma de espaguetis! Además es cremoso, y abundante, y es 100% satisfactorio.

¡Este es un plato que no querrás dejar pasar! Estos espaguetis son básicamente una pasta carbonara mejorada. Y sí, me gusta incluso más que la versión normal.

Ahora, soy un fanático de las cosas «llámalo como es». Y aunque mi objetivo con este plato era la salsa amatriciana, no tenía ni el guanciale ni el queso pecorino necesarios para la receta. Así que en su lugar, esto es sólo un plato de «pasta en salsa de tomate con tocino».

Lo bonito de ser frugal y flexible es hacer lo mejor posible con lo que tienes a tu disposición. Ser un maestro en la cocina, para mí, significa ser capaz de seguir recetas y recrear platos. pero también y más importante, improvisar cuando sea necesario.

En mi opinión, ese es el verdadero masterchef: cuando puedes alimentar a tu familia con platos deliciosos con lo que tienes en la nevera. Porque a veces no hay mucho. Y eso también está bien.

Porque se pueden hacer grandes platos con muy pocos ingredientes. Por ejemplo, un paquete de espaguetis normales, una lata de tomates, una cebolla y un diente de ajo. Si tienes bacon, es un gran aderezo.

¿Parmigiano rallado? Aún mejorSi puedes hacer un plato de pasta simple con salsa de tomate, ¡estás listo!