No tengo el kiwi para macedonias

La fruta. De verdad que no me canso de comer fruta. Siempre me ha gustado tener fruta en casa y a mi hija le gusta tanto como a mí.

Aunque me encantan las frutas de verano y soy una chica de fresas, algunas de mis frutas favoritas son las de invierno. Las clementinas, por ejemplo, siempre están en nuestra casa en cuanto empiezan a ponerlas en las tiendas de comestibles. Y estoy totalmente obsesionada con los kiwis.

Las manzanas, las peras, los granos de granada, todo se combina a la perfección en esta deliciosa ensalada. Hice esta ensalada de frutas de invierno varias veces durante las vacaciones y es tan brillante, vibrante y deliciosa. Nos encanta tener una ensalada de frutas en la mesa cuando comemos con la familia, ¡y esta siempre es solicitada!

Es tan simple y requiere un poco de picado y se mezcla con un aderezo de semillas de amapola con miel y lima. Me encanta usar la miel de lima en mis ensaladas de frutas y le da una capa dulce y ácida a la fruta. Llena de frutas festivas y cubierta con un hermoso aderezo.

¡Esta receta de ensalada de frutas es casi vergonzosamente fácil de hacer! Pero nos encanta y es algo que he disfrutado todos los años desde que mi abuela y mi madre la hacían también. A veces necesitamos una receta sencilla, especialmente durante el verano, cuando hace demasiado calor para cocinar.

Yo la llamo ensalada de frutas de verano, pero en realidad se puede hacer todo el año. ¡Hemos utilizado nuestra combinación favorita de frutas, pero siempre se puede cambiar por lo que está en temporada, o lo que tiene a mano! A mí me gusta usar una mezcla de fresas, arándanos, kiwi, melocotones, uvas y naranjas.

El aderezo es una simple mezcla de zumo de naranja, zumo de limón y miel. Es perfecto, ligeramente ácido y nunca abrumadoramente dulce. Además, si vas a asar pronto, esta ensalada es perfecta servida con nuestros muslos de pollo a la parrilla.

Cambios en la ensalada de frutas: ¡Nuestro aderezo especial de miel, naranja y lima, contiene suficientes cítricos para evitar que esto se vuelva marrón tan rápido! Una vez mezclado, creo que generalmente es mejor comer esta ensalada dentro de unos 3-4 días. Si no la comes lo suficientemente rápido, se vuelve marrón y la fruta empieza a romperse y a volverse un poco blanda.

Si quieres hacerla con antelación y que tenga el mejor aspecto, te aconsejo que no la hagas con más de 8-10 horas de antelación. Los plátanos suelen ser la mayor preocupación para que se vuelvan marrones. Siempre puedes dejarlos fuera y luego simplemente cortarlos y añadirlos más cerca del momento en que vayas a servir.

Lo mismo ocurre con el uso de frutas como las manzanas o las peras. Algunas notas de la receta: Aunque querrás añadir cítricos aquí, ¡puedes ser flexible con lo que utilices! Yo prefiero una combinación de zumo fresco de naranja y limón.

Para la naranja, sólo necesitas una cucharada de zumo y puedes utilizarlo fresco, o una botella de zumo de naranja si tienes algo en la nevera. Para el limón, puedes sustituirlo por zumo de lima si así lo prefieres. Asegúrate de utilizar zumo de lima/limón FRESCO, ¡el embotellado no sabe igual!

Tendrás que cortar el kiwi en cubos y pedir a tus hijos que hagan una brocheta de fruta con las frutas y luego pincelar la fruta con el aderezo de la ensalada de frutas antes de tomar un bocado. ¡A los niños les encanta la brocheta de fruta! 3.

Si no has preparado antes rodajas de kiwi, es muy fácil. Parte la fruta por la mitad y pasa una cuchara por el borde para separar la piel de la pulpa. Pela la piel y córtala en rodajas.

4. Lava y seca las bayas y descorazona las fresas. Puedes dejar intactas las bayas negras y las frambuesas.